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浅谈南粉北面加盟店巧用推销技巧,事半功倍创业绩

2013-09-09 10:25 来源: 一路商机网 阅读:1217次 字号:
品牌名称
所属行业
加盟情况
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都说餐饮加盟市场大,餐饮加盟行业竞争更大。重庆特色美食南粉北面全国连锁经营,面对日趋竞争激烈的餐饮市场,南粉北面加盟店如何在餐饮市场上赢得一片天地?本文一路商机网小编浅谈南粉北面加盟店巧用推销技巧,事半功倍创业绩。

重庆特色美食--南粉北面加盟

推销技巧一、重点推销特色产品

南粉北面经营的是重庆特色美食,经营的产品有80多种。有些顾客是慕名而来,对于这样类型的顾客,南粉北面加盟店应该重点推销特色产品,招牌产品,让顾客品尝到别的店铺无法复制的产品。现在经营粉、面的餐厅非常多,为什么南粉北面的名气他们无法复制,那是因为南粉北面在原料、浇头、汤汁上都有独门秘方很难复制。既然顾客是慕名而来,我们就应该重点推销特色产品。

推销技巧二、满足顾客需求推荐物美价廉的产品

推销是否成功,服务人员起着关键的作用。有些顾客可能喜欢南粉北面的面、粉的劲道,想吃的实惠点,这时候服务员就不要再强力推荐牛肉、牛筋等价格较高的产品。因为这世界上没有强买强卖的生意。老年人也是南粉北面的忠实粉丝,老人本来就节俭,同样,服务员应该给老年人推荐实惠美味的食物。服务人员要做到对所有顾客一视同仁。让顾客感觉到到高档餐厅就餐的感觉,又达到实惠的目的。

推销技巧三、察言观色、配合顾客的需求

南粉北面作为重庆特色美食,非常受市场欢迎。朋友聚餐、家庭聚餐、情侣就餐都会选择南粉北面。像家庭聚餐,服务员就应把经济实惠的菜品和富有南粉北面特色的菜介绍给顾客。顾客既能吃饱、吃好,又能品尝重庆特色美食,达到了在高档餐厅就餐既排场又实惠的目的。而对于朋友聚餐,服务员则要掌握顾客摆阔气,讲排场的心理,无论推销酒水、饮料、食品都要讲究高档,让顾客感觉到有面子。同时,服务员还要为其提供热情周到的优质服务,让顾客有顾客是上帝的感觉,感觉请朋友在南粉北面就餐很有面子。

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