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长野拉面加盟店经营技巧探讨

2014-03-26 10:05 来源: 一路商机网 阅读:1660次 字号:
品牌名称
所属行业
加盟情况
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长野拉面最近几年的发展非常快。很多创业者通过拉面加盟收获致富之路。很多创业者误认为快餐好经营,其实不然。长野拉面做为日式快餐加盟品牌,品种的选择非常重要。如果你想要经营一家生意火爆的长野拉面加盟店,就必须掌握以下经营技巧。

长野拉面

首先准确的市场定位。长野拉面加盟店如果定位中高档消费市场,那么就应该把长野拉面加盟店开在目标消费群体聚集的地方。中高档小区商圈或者高级商务区商圈都是不错的选址方案。中高档快餐是高级白领青睐的餐饮。现在市场上很多餐饮店市场定位模糊,导致高不成低不就的销售状况。有一定消费能力的顾客看不上,消费能力有限的顾客又觉得太贵。这样就会错过很多市场。

其次快餐品种的选择。长野拉面作为日本品牌,以拉面为招牌产品。但是作为中国市场的日本快餐品牌,应该顺应中国的国情。如果把长野拉面加盟店开在南方城市,米饭类的消费肯定会超过面食。但是在北方城市经营的长野拉面加盟店,面食的销售肯定会更火爆。这也和当地的饮食习惯有关。所以长野拉面在快餐品种选择上要入乡随俗。不管是以哪个品种为主打产品,创新是吸引新顾客、留住老顾客的好办法。肯德基尚且都可以卖豆浆、油条、粥饭,长野拉面在品种选择上应该有更大的发挥空间。

最后合理的人员分工非常重要。成功运营一家快餐加盟店,人员分工非常重要。人员分工明确,配合默契,那么整个长野拉面加盟店就会有条不紊的发展下去。如何合理做好人员分工,管理非常重要。如果长野拉面加盟者本身没有管理经验,一定要聘请专业人员做好员工管理。采取制度和人性双向管理,才能发挥出员工的潜力,把人员更好的凝聚在一起。更多拉面加盟资讯请上一路商机网。

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