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浅谈商务楼附近的长野拉面加盟店赚钱之道

2013-09-10 10:15 来源: 一路商机网 阅读:1685次 字号:
品牌名称
所属行业
加盟情况
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长野拉面人如其名,镇店之宝是拉面,也提供特色小吃、快餐之类的食物。非常适合当今快节奏生活。长野拉面全国连锁经营,如果把加盟店店铺选址在商务楼附近,针对主要消费群体是白领这个消费特点,长野拉面如何经营才能赚钱呢?一路商机网小编本文和大家探讨一下。

长野拉面加盟

赚钱秘诀一、充分挖掘现有的白领群体

长野拉面做为中高档快餐厅全国连锁经营,以精致的装修风格、雅致的就餐环境、秀色可餐的佳肴非常受年轻消费者的欢迎。商务楼聚集着有一定经济水平的白领,所以店铺选址在商务楼附近是非常明智的选择。成熟的商务楼年轻工作人员比较多,白领们多喜欢到环境优雅、物美价廉的餐厅就餐。但是现在市场上中高档次的快餐厅也蛮多。长野拉面想做好白领的生意,就必须发挥出自身优势,时刻关注竞争对手的动态,尽最大努力争取白领的市场份额。例如在平日就餐高峰期推出送饮料的优惠,提供外卖支服务等等。

赚钱秘诀二、挖掘白领以外的消费群体

长野拉面的主要消费群体是白领,但是白领就餐高峰期是11:30--13:30,剩余时间都非常空闲,也可以向周围小区居民宣传外卖服务,只要顾客一个电话,就能送餐上门。对于周围商场工作人员,他们吃饭比较晚,刚好和白领就餐时间错开。例如工作日下午15:00--17:00全场5折,只要花个10几元就能享受到一顿大餐,也能吸引不少顾客。

赚钱秘诀三、合理安排工作人员,节约人力成本

长野拉面在商务楼附近经营,生意虽然好,但是每天繁忙的时间非常集中。为什么每天只忙两个小时,工作人员会叫苦连天了。因为就算下午没有事情,工作人员也要全部呆在餐厅里,没有顾客,无所事事,心理上感觉到疲劳。所以长野拉面应该合理安排工作人员,下午14:00以后,应该安排轮流休息,到下午17:00再来上班。给3个小时员工自由活动,一能缓解员工紧张的情绪,二是让员工充分休息,三是从根本上节约了人力成本。长野拉面全国连锁经营,有的加盟店赚钱,有的加盟店赔钱,至于控制人力成本部分在于加盟商自己控制。

定位于商务楼的长野拉面加盟店如果想赚钱,必须想尽办法争取顾客提高业绩,还有针对消费时间特点,合理安排工作人员,节约人力成本。双管齐下共同创造利润。

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